Savourez un carpaccio de bœuf, un classique burrata ou de délicieuses Piadines, ces sandwichs chauds snackés du Nord de l’Italie. Le tout préparé avec amour par Gustu, initié par le chef italo-corse Christophe Poligani, qui compte parmi ses faits d’armes l’échoppe Lo-Zio et le Grand Marché Stalingrad.